Удержать и повысить надои. Такая задача сегодня стоит перед животноводческими хозяйствами области. Именно от молочного производства, во многом, зависит благосостояние и будущее селян. О своих трудностях аграрии сегодня рассказали заместителю губернатора Александру Коновалову. С рабочей поездкой он побывал на фермах Нерехтского района.
Эта красавица по кличке Березка — местная рекордсменка по надоям. Еще недавно в день давала более 30 литров молока. В том, что СПК "Мир" - один из лучших в районе, есть и ее заслуга. Но удерживать показатели в хозяйстве с каждым днем все труднее — делятся аграрии. Самих кормов хватает — год был урожайным. А вот на дорогие кормовые добавки, которые зимой влияют на количество и качество молока, денег не хватает. "Если раньше мы покупали комбикорм, то сейчас мы комбикорм разбавляем дробленым зерном своим, по питательности немножко не дотягивает до того, что было", - объясняет Сергей Зайцев, председатель СПК "Мир" Нерехтского района.
Чтобы купить добавки, хозяйства пытаются сбыть излишки силоса и зерна, оставшиеся еще с прошлых лет. У кого таких возможностей нет, идут на крайние меры. Ирина Дмитриева, председатель СПК "Нива", говорит: "Я знаю, как резко это все может упасть без кормов, поэтому любыми путями пытаемся действовать, приходится молодняк продавать для того, чтобы приобрести".
Чтобы уже сейчас поддержать молочное производство, селяне просят хотя бы на короткое время дать им налоговые послабления. Александр Коновалов пообещал рассмотреть вопрос. И, в свою очередь, предложил второй выход – на перспективу: объединяться. Производителям с переработчиками. У местных сыроварен и молокозаводов всегда будет сырье. У его поставщиков — рынки сбыта со стабильными ценами и доходами. А значит, оборотные средства. Область готова оказать организационную поддержку. "Мы будем стараться в 2010 году в ручном режиме распределять поставщиков молока на наши перерабатывающие комбинаты, заключать трехсторонние соглашения и попытаться удержать стоимость молока в пределах 10 рублей", - обещает заместитель губернатора Александр Коновалов.
Тот же Нерехтский район показал, что может быть и другой путь. В СПК "Нива" готовятся открыть собственный цех по переработке молока, чтобы не зависеть от скачков цен на сырьевом молочном рынке. Здесь выкупили у муниципалитета заброшенное здание бывшего детсада. Уже в этом году будут перерабатывать не только коровье молоко. Но и козье. В хозяйстве сейчас полторы сотни голов мелкого рогатого скота. Илья Маурин, начальник управления сельским хозяйством администрации Нерехтского района, рассказывает: "Мы хотим, также как вся Костромская область, участвовать в сырной бирже и представлять нерехтский козий сыр. Продукт, я думаю, будет востребован на рынке, так как у нас в области обширно представлены санаторно-профилактические учреждения".
Областные власти обещают помочь с кредитом на закупку оборудования. Зеленый свет, говорят, будет всем хозяйствам, кто самостоятельно готов начать переработку молока. Чтобы на рынок шло не только сырье. А пастеризованное молоко, творог, сметана в упаковках с надписью "Сделано в Костроме".
